社會(huì)服務(wù)系
為適應(yīng)我國(guó)社會(huì)福利服務(wù)事業(yè)發(fā)展的需要，為培養(yǎng)遵循專業(yè)價(jià)值準(zhǔn)則，運(yùn)用專業(yè)的工作方法和服務(wù)技術(shù)，從事社會(huì)服務(wù)與管理的高素質(zhì)技能型人才，于2001年正式成立社會(huì)服務(wù)系。自成立以來(lái)，我系堅(jiān)持把社會(huì)服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)人才培養(yǎng)作為教學(xué)的根本任務(wù)，積極推進(jìn)教學(xué)改革，調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)，拓寬專業(yè)口徑，不斷完善課程體系，更新課程內(nèi)容，逐漸建立了符合社會(huì)需要的專業(yè)教學(xué)、科研體系。本系下設(shè)幼兒教育、餐飲與旅游管理、家庭服務(wù)三個(gè)專業(yè)，校內(nèi)建有音樂(lè)教室、舞蹈教室，語(yǔ)音室，餐飲服務(wù)訓(xùn)練室等訓(xùn)練場(chǎng)所，校外建有八個(gè)穩(wěn)定的可供學(xué)生實(shí)習(xí)的實(shí)習(xí)基地，為社會(huì)輸送大量?jī)?yōu)秀畢業(yè)生。
※幼兒教育專業(yè)
☆培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向幼兒教育事業(yè)培養(yǎng)專業(yè)人才，要求熟練掌握幼師英語(yǔ)，熟練掌握各個(gè)民族舞種的跳法技巧與動(dòng)作；能夠獨(dú)立編排少兒舞蹈；能夠演唱、彈奏不同的曲目；并能夠試奏不同的曲目；掌握手腦算、珠心算；掌握手工制作方法與技巧，提高動(dòng)手能力。
☆主干課程：音樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、書法、普通話、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼師英語(yǔ)、幼兒衛(wèi)生學(xué)、手腦算、手工制作、語(yǔ)言教法、常識(shí)教法、禮儀等。
☆技能證書：普通話水平測(cè)試等級(jí)證書、教師資格證證書等。
☆就業(yè)方向：幼兒園老師、幼兒教育機(jī)構(gòu)講師、幼兒心理咨詢師等工作。
※餐飲與旅游管理
☆培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)及相關(guān)旅游企業(yè)服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的高級(jí)管理人才。主要涉及酒店管理、餐飲管理、旅游管理、旅游概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游地理、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)酒店業(yè)的運(yùn)作、管理有一定了解，掌握酒店管理方法和運(yùn)作方式，并熟悉酒店餐飲、客房、前廳等具體操作技巧。
☆主干課程：計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店餐飲營(yíng)銷、餐飲服務(wù)、公共關(guān)系、餐飲服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、飯店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
☆技能證書：英語(yǔ)應(yīng)用能力證書、全國(guó)導(dǎo)游員資格證書、普通話證書、中國(guó)餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人證書等。
☆就業(yè)方向：從事星級(jí)飯店、旅行社、旅游風(fēng)景區(qū)、旅游局等企事業(yè)單位的導(dǎo)游、飯店服務(wù)、景區(qū)規(guī)劃等一線工作和管理工作。
※家政服務(wù)專業(yè)
☆培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的家政管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代家庭管理、家庭教育、家庭營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、家庭理財(cái)、社區(qū)服務(wù)等學(xué)科知識(shí)，具有較強(qiáng)的家政管理、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)等實(shí)踐操作能力，知識(shí)面寬，素質(zhì)高，能力強(qiáng)，能適應(yīng)我國(guó)高端家政管理、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)所需要的高素質(zhì)技能型人才。
☆主干課程：家政學(xué)、家庭社會(huì)學(xué)、家庭心理學(xué)、家庭教育學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭餐制作、護(hù)理學(xué)、社交禮儀與人際溝通等實(shí)踐環(huán)節(jié)有校內(nèi)和校外實(shí)訓(xùn)兩個(gè)環(huán)節(jié)。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)有社交禮儀實(shí)訓(xùn)、 家庭事務(wù)管理模擬實(shí)訓(xùn)、衣物護(hù)理實(shí)訓(xùn)、烹飪技術(shù)操作實(shí)訓(xùn)、按摩保健實(shí)訓(xùn)、臨床護(hù)理 實(shí)訓(xùn)等。校外實(shí)訓(xùn)在外地實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行，主要對(duì)學(xué)生進(jìn)行中長(zhǎng)期的頂崗實(shí)訓(xùn)。
☆技能證書：營(yíng)養(yǎng)師證書、家政服務(wù)員證書、養(yǎng)老護(hù)理員證書、普通話等級(jí)證書、秘書職業(yè)證書等。
☆就業(yè)方向：在公司、企事業(yè)單位、社區(qū)等部門從事家政培訓(xùn)工作，也能從事嬰幼兒學(xué)前教育、保姆、護(hù)理、保潔、家政管理和相關(guān)行業(yè)的研究、推廣等工作。
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