隨著旅游管理行業(yè)的發(fā)展,酒店的數(shù)量逐年增加,對酒店管理人才的需求也變多了。現(xiàn)今,高級的酒店管理人才已經(jīng)成為了人才市場上爭搶的熱門人才,就業(yè)前景是非常好的。很多學生想要從事酒店管理行業(yè),淄博酒店管理學校總結(jié)了一些酒店管理的經(jīng)典理論,希望能夠幫助大家理解這個行業(yè)。
酒店管理的經(jīng)典理論
1、零和游戲原理
零和游戲是指一項游戲中,游戲者有輸有贏,一方所贏正是另一方所輸,游戲的總成績永遠為零,零和游戲原理之所以廣受關注,主要是因為人們在社會的方方面面都能發(fā)現(xiàn)與零和游戲類似的局面,勝利者的光榮后面往往隱藏著失敗者的辛酸和苦澀。但從零和游戲走向雙贏,要求各方面要有真誠合作的精神和勇氣,在合作中不要小聰明,不要總想占別人的小便宜,要遵守游戲規(guī)則,否則雙贏的局面就不可能出現(xiàn),最終吃虧的還是合作者自己。
2、手表定理
手表定理是指一個人有一只表時,可以知道是幾點鐘,當他同時擁有兩只表時,卻無法確定。兩只手表并不能告訴一個人更準確的時間,反而會讓看表的人失去對準確時間的信心。手表定理在企業(yè)經(jīng)營管理方面,給我們一種非常直觀的啟發(fā),就是對同一個人或同一個組織的管理,不能同時采用兩種不同的方法,不能同時設置兩個不同的目標,甚至每一個人不能由兩個人同時指揮,否則將使這個企業(yè)或這個人無所適從。手表定理所指的另一層含義在于,每個人都不能同時選擇兩種不同的價值觀,否則,你的行為將陷于混亂。
3、木桶定律
水桶定律是講一只水桶能裝多少水,這完全取決于它最短的那塊木板。這就是說任何一個組織,可能面臨的一個共同問題,即構(gòu)成組織的各個部分往往是優(yōu)劣不齊的,而劣勢部分往往決定整個組織的水平。水桶定律與酒與污水定律不同,后者討論的是組織中的破壞力量,最短的木板卻是組織中有用的一個部分,只不過比其他部分差一些,你不能把它們當成爛蘋果扔掉。強弱只是相對而言的,無法消除,問題在于你容忍這種弱點到什么程度,如果嚴重到成為阻礙工作的瓶頸,你就不得不有所動作。
聽過淄博酒店管理學校的講解,大家對酒店管理是不是多了一些了解了呢?現(xiàn)在,這個行業(yè)是非?;鸨模瑢I(yè)畢業(yè)生也比較容易找到心儀的工作。淄博酒店管理學校開設了酒店管理專業(yè),如果你對這個專業(yè)感興趣,想要在這個行業(yè)里面發(fā)展下去的話,歡迎致電報名哦!