邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校都能學(xué)哪些烘焙課程?許多人覺得烘焙太復(fù)雜,從和面到各種材料的配備比例,烘焙時間的長短都需要精細(xì)控制,如果你經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),這些問題其實可以很簡單。邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校也開設(shè)了烘焙課程,下面那小編就來為大家簡單介紹一下吧!
邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校烘焙課程介紹
1、面包制作班
面包的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。
2、中點制作班
中點的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。
3、糕點制作班
糕點的基礎(chǔ)知識到制作工藝,如:棗糕、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、普通蛋糕、黑芝麻蛋糕、豆腐蛋糕、果餡蛋糕、朗姆葡萄蛋糕、歐式脆皮蛋糕、夾心蛋糕等幾十余種的制作。
4、咖啡飲品班
學(xué)習(xí)咖啡制作、冷熱飲技術(shù),從基礎(chǔ)知識到制作工藝,設(shè)備使用及配方比例。
5、翻糖??瓢?/span>
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源于英國的藝術(shù)蛋糕,可以用手工捏制出各式各樣的造型,并將精細(xì)的特色完美展現(xiàn)了出來。翻糖作品的藝術(shù)性,充分體現(xiàn)了個性和藝術(shù)的完美結(jié)合,因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流。
看完了小編的介紹,大家對于邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校烘焙課程的烘焙課程感覺怎么樣呢?邢臺市荔枝村烘培專修學(xué)校除了開設(shè)了烘焙課程以外還開設(shè)了西點、中式糕點、蛋糕裱花等多個課程,感興趣的小伙伴趕快撥打電話咨詢吧!