一、學校簡介
煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校，始創(chuàng)于2004年，是煙臺市芝罘區(qū)泰晤士新城的一所專業(yè)糕點職業(yè)技能培訓學校。學校致力于培養(yǎng)烘焙行業(yè)的專業(yè)人才，為學生提供現(xiàn)代化的教學設施設備、標準化的教學示范教室、高水準的中西點教室以及先進的烘焙設備，為他們提供一個專業(yè)的培訓平臺，學習專業(yè)的糕點制作技術。
二、學校特色
1. 波絲蒂杯職業(yè)技能競賽：探索烘焙匠心
自2017年開始舉辦的“波絲蒂杯”西式面點職業(yè)技能競賽備受矚目。每屆比賽都吸引了百萬觀眾的現(xiàn)場直播觀看，并受到各大媒體的廣泛報道。這一賽事已經(jīng)成為煙臺烘焙行業(yè)中舉足輕重的技能競賽，旨在淬煉行業(yè)道德，發(fā)現(xiàn)烘焙匠心，尋找優(yōu)秀人才，促進行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。
2. 教師團隊：潛心研究，精益求精
煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校的教師團隊在陳紅林校長的帶領下，致力于研究專業(yè)技藝，勇于創(chuàng)新。他們鉆研課題，自主研發(fā)，改進課程，精益求精。其中，陳紅林校長在2019年主持了山東省課題《職業(yè)培訓機構中西面點培訓模式研究》（RSJY2019-Y048），探討如何在新的經(jīng)濟環(huán)境下培養(yǎng)適應市場需要的人才，提高培訓人員的崗位技能。
3. 社會責任：踐行慈善與公益
煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校深知肩負著社會責任與使命，多年來一直致力于脫貧慈善公益事業(yè)。學校通過各種活動來回饋社會，如將“波絲蒂杯”西點創(chuàng)新大賽獲獎產(chǎn)品進行慈善拍賣和扶貧捐助，為老人生日免費送蛋糕，免費向貧困家庭的孩子送面包，訂閱150多份報紙，采購貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品等。學校的努力也得到了認可，于2020年榮獲中共煙臺市社會組織委員頒發(fā)的“脫貧攻堅工作先進市管社會組織”的榮譽稱號。
